Mayonaise is het populairste smaakmaker in de VS: Waarom heeft het een slechte naam?**
Ondanks zijn populariteit in de VS, heeft mayonaise een gemengde reputatie. Het wordt vaak bekritiseerd vanwege het hoge vetgehalte, wat velen doet kiezen voor ‘gezondere’ alternatieven zoals mosterd. Toch is mayonaise bezig met een comeback, dankzij de introductie van nieuwe varianten door chef-kok Molly Baz. Haar Ayoh-lijn biedt vernieuwde smaken zoals Dill Pickle en Tangy […]
Ondanks zijn populariteit in de VS, heeft mayonaise een gemengde reputatie. Het wordt vaak bekritiseerd vanwege het hoge vetgehalte, wat velen doet kiezen voor ‘gezondere’ alternatieven zoals mosterd. Toch is mayonaise bezig met een comeback, dankzij de introductie van nieuwe varianten door chef-kok Molly Baz. Haar Ayoh-lijn biedt vernieuwde smaken zoals Dill Pickle en Tangy […]